2022-08-10 2022-08-09(Tue) 晴れ 〔朝〕なし 〔昼〕サッポロ一番みそラーメン 〔夕〕冷しゃぶしゃぶ、素麺 先日図書館で借りてきた『今日のうどん』に「しゃぶしゃぶ肉は低めの温度でゆでる」と書いてあったので試してみたら本当にふわっとしっとりになった。いつもぐらぐら煮立ったお湯に肉をだばーっと一気に入れてしゃぶしゃぶしていたけれど、今日は一枚ずつ丁寧にしゃぶしゃぶ。 月が丸い。風が強い。蝉の声。野球をする子どもたちはもう帰るみたい。夕方の団地は今日を終える音が響き渡っていて心が穏やかになる。 今日のうどん作者:満留 邦子成美堂出版Amazon